20 میلیارد دلار گردش مالی سالانه صنایع غذایی در ایران

مرکز فن بازار ملی ایران با حمایت معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری پس از برگزاری دو فستیوال موفق صنعت لوازم خانگی و تجهیزات پزشکی در سال 95 که با استقبال صنعتگران و تولیدکنندگان برگزار شد تصمیم به برگزاری فستیوال بازار دارایی فکری در زمینه نوآوری صنعت مواد غذایی گرفت.

در شروع این مراسم دکتر هدایت حسینی رئیس تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور ضمن خوشامدگویی به مهمانان و تشکر از مجریان و حامیان برنامه اظهار امیدواری کرد که در سال اقتصاد مقاومتی بتوانیم فرصت ها بر پایه اقتصاد دانش بنیان را تقویت کرده و توسعه دهیم.

وی گفت: حوزه صنایع غذایی از حوزه های مهم و تاثیرگذار کشور است که شاید بتوان گفت بعد از صنعت نفت در کشور پراهمیت ترین صنعت شناخته می شود.

حسینی تصریح کرد: گردش مالی صنعت غذایی در کشور سالانه بیش از 20میلیارد دلار است و بزرگی این صنعت نشان می دهد پتاسیل های بزرگی در این حوزه وجود دارد و علاوه بر تاثیر بر اقتصاد کشور این حوزه به طور مستقیم با سلامت مردم در ارتباط است از این رو توجه به فناوری ها و نواوری ها در این حوزه موجب توسعه اقتصادی و افزایش سلامت مردم خواهد شد.

وی به واردات مواد اولیه به عنوان بزرگترین مشکل صنعت غذایی کشور اشاره کرد و گفت: واردات مواد اولیه در صنایع غذایی ما را آسیب پذیر میکند و تنها بر پایه توسعه مبتنی بر دانش و فناوری میتوانیم این وابستگی را کاهش داده و مستقل شویم از این رو تلاش ما در این فستیوال و رویدادهای مشابه توسعه تکنولوژی های نواورانه است.